一係留所、生体検査所、処理室、冷却設備、検査室、消毒所、隔離所及び汚物処理設備並びに当該と畜場内において食肉（食用に供する内臓を含む。第五号において同じ。）の取引が行われ、かつ、都道府県知事（保健所を設置する市にあつては、市長。以下同じ。）が特に必要があると認めた場合には、取引室を有すること。

(i)the slaughterhouse has a mooring site, living animal inspection station, processing room, refrigeration equipment, inspection room, disinfection site, quarantine site, and dirt treatment facility, as well as a trading room if meat (including organs to be served for human consumption; the same applies in item (v)) is traded in the slaughterhouse and if considered particularly necessary by a prefectural governor (in cases of cities with health centers, the mayor of the city; the same applies hereinafter);

二係留所には、生後一年以上の牛及び馬については一頭ごとに、その他の獣畜については適宜に、これを係留し、又は収容することができる区画が設けられており、かつ、その床は、不浸透性材料（石、コンクリートその他血液及び汚水が浸透しないものをいう。以下同じ。）で築造され、これに適当なこうばいと排水溝が設けられていること。

(ii)the mooring site has partitions for mooring or detaining one animal each for cattle and horses not less than one year of age and otherwise appropriately for other animals. The floor of the site is constructed with impermeable materials (referring to stone, concrete, and other materials into which blood and dirty water do not permeate; the same applies hereinafter) and equipped with an appropriate inclination and drain ditch;

三生体検査所は、次の要件を備えること。

(iii)the living animal inspection station satisfies the following requirements:

四処理室は、次の要件を備えること。

(iv)the processing room satisfies the following requirements:

五冷却設備は、食肉を十分に冷却することのできるものであること。

(v)the refrigeration equipment is capable of the adequate refrigeration of meat;

六検査室には、検査台その他検査に必要な器具が備えられ、かつ、給水設備が設けられていること。

(vi)the inspection room is equipped with an inspection table and other necessary instruments for inspection, as well as with water supply;

七消毒所には、獣畜の部分等であつて、病毒を伝染させるおそれがあると認められるものの消毒に必要な設備が設けられ、かつ、その床は、不浸透性材料で築造されていること。

(vii)the disinfection site has equipment required for the disinfection of livestock parts, etc. that may cause transmission of disease. The floor of the site is constructed with impermeable materials;

八隔離所には、隔離された獣畜の汚物及び汚水を消毒することのできる設備が設けられており、かつ、その床は、不浸透性材料で築造されていること。

(viii)the quarantine site has equipment for disinfecting the dirt from quarantined animals and dirty water. The floor of the site is constructed with impermeable materials;

九汚物処理設備は、次の要件を備えること。

(ix)the dirt treatment facility satisfies the following requirements:

十取引室は、次の要件を備えること。

(x)the trading room satisfies the following requirements:

十一その他都道府県（保健所を設置する市にあつては、市。以下同じ。）が条例で定める構造設備を有すること。

(xi)the slaughterhouse has other buildings and equipment prescribed by the ordinance of the prefecture (in cases of cities with health centers, the city; the same applies hereinafter).

一処理室、検査所、消毒所及び汚物処理設備並びに生体検査及び隔離を行うために必要な敷地を有すること。

(i)the slaughterhouse has a processing room, inspection room, disinfection site, and dirt treatment facility, as well as an adequate site area for conducting live animal inspections and quarantine;

二処理室は、次の要件を備えること。

(ii)the processing room satisfies the following requirements:

三検査所には、検査台及び給水設備が設けられていること。

(iii)the inspection room is equipped with an inspection table and water supply;

四消毒所には、消毒に必要な設備が設けられており、かつ、その床は、不浸透性材料で築造されていること。

(iv)the disinfection site has equipment required for disinfection. The floor of the site is constructed with impermeable materials; and

五汚物処理設備は、次の要件を備えること。

(v)the dirt treatment facility satisfies the following requirements:

一災害その他の事故により、と畜場が滅失し、又はその設備がき損し、と畜場以外の場所においてとさつすることがやむを得ない場合

(i)slaughter in places other than slaughterhouses is unavoidable owing to the loss of a slaughterhouse or damage to the equipment thereof resulting from a disaster or accident; and

二離島であるため、その他土地の状況により、と畜場以外の場所においてとさつすることがやむを得ない場合であつて、かつ、都道府県知事が指定した地域において、又は都道府県知事の許可を受けて獣畜をとさつする場合

(ii)on an isolated island or owing to the terrain condition, slaughter in places other than slaughterhouses is unavoidable and the slaughter of livestock is performed in an area designated by a prefectural governor or with permission of a prefectural governor.

一法第十四条第三項第二号の厚生労働省令で定める疾病の有無についての同項本文に規定する検査（次号及び第三号において「解体後検査」という。）を行う場合において、都道府県知事の許可を得て皮革の原料として牛の皮を持ち出すとき。

(i)when inspection under the main clause of Article 14, paragraph (3) of the Act is performed to determine the presence or absence of diseases specified by Ministry of Health, Labour and Welfare Order as referred to in item (ii) of the same paragraph (such inspection referred to as "post-dressing inspection" in the following item and in item (iii)), skin of cattle is carried out as a material for hide with the permission of the prefectural governor;

二解体後検査を行う場合において、都道府県知事の許可を得て牛の改良増殖（学術研究の用に供する場合を含む。）の目的のために牛の卵巣を持ち出すとき。

(ii)when post-dressing inspection is performed, the ovaries of cattle are carried out for improvement and increased production (including use for academic research) of cattle with the permission of the prefectural governor;

三解体後検査を行う場合において、都道府県知事の許可を得て獣畜の肉、内臓、血液、骨又は皮（以下この号から第五号までにおいて「獣畜の肉等」という。）の所有者又は管理者が焼却するために獣畜の肉等の全部又は一部を持ち出すとき。

(iii)when post-dressing inspection is performed, all or part of the meat of livestock is carried out for incineration by the owner or manager of the meat, organs, blood, bones, and/or skin (hereinafter collectively referred to as "meat and other parts of livestock" in this item through item (v)) with the permission of the prefectural governor;

四食品衛生監視員が食品衛生法（昭和二十二年法律第二百三十三号）第二十八条第一項の規定により獣畜の肉等の一部を収去するとき。

(iv)when a food sanitation inspector removes a part of the meat and other parts of livestock pursuant to the provisions of Article 28, paragraph (1) of the Food Sanitation Act (Act No. 233 of 1947); and

五家畜防疫官又は家畜防疫員が家畜伝染病予防法（昭和二十六年法律第百六十六号）第五十一条第一項の規定により獣畜の肉等の一部を採取し、又は集取して持ち出すとき。

(v)when a livestock quarantine officer or a prefectural livestock health inspector collects and carries out a part of the meat and other parts of livestock pursuant to the provisions of Article 51, paragraph (1) of the Act on the Prevention of Infectious Diseases in Livestock (Act No. 166 of 1951).

一前項に規定する疾病の有無についての法第十四条第一項及び第二項（同条第四項において準用する場合を含む。）の規定による検査

(i)regarding the presence/absence of diseases prescribed in the preceding paragraph, inspection under Article 14, paragraphs (1) and (2) of the Act (including as applied mutatis mutandis in paragraph (4) of the same Article); and

二前項に規定する疾病のうち厚生労働省令で定めるものの有無についての法第十四条第三項（同条第四項において準用する場合を含む。次項において同じ。）の規定による検査のうち、確認検査（疾病にかかつていることを確認するために高度な方法により行う検査をいう。以下同じ。）を実施する必要があるものを発見するために簡易な方法により行う検査

(ii)regarding the presence/absence of diseases specified by Ministry of Health, Labour and Welfare Order among those prescribed in the preceding paragraph, inspection under Article 14, paragraph (3) of the Act (including as applied mutatis mutandis in paragraph (4) of the same Article; hereinafter the same applies in the following paragraph) that is conducted by a simplified method in order to identify the diseases that require confirmatory inspection (referring to inspection conducted by a more advanced method for confirming the presence of a disease; the same applies hereinafter).