第一条都道府県知事は、食鳥処理の事業の規制及び食鳥検査に関する法律（以下「法」という。）第十二条第五項第三号の養成施設の登録を行う場合には、入所の資格、修業年限、受講科目その他の事項に関し厚生労働省令で定める基準に従い、行うものとする。

Article 1When registering a training institute set forth in Article 12, paragraph (5), item (iii) of the Poultry Slaughtering Business Control and Poultry Meat Inspection Act (hereinafter referred to as "the Act"), the prefectural governor is to follow the criteria specified by Ministry of Health, Labour and Welfare Order with regard to the matters such as the qualification for enrollment, training term, and course subjects.

第二条法第十二条第五項第三号の養成施設の登録を受けようとするときは、その設置者は、厚生労働省令で定めるところにより、申請書をその施設の所在地の都道府県知事に提出しなければならない。

Article 2When intending to have a training institute registered under Article 12, paragraph (5), item (iii) of the Act, the establisher of the institute must submit a written application to the prefectural governor that governs the location of the institute pursuant to Ministry of Health, Labour and Welfare Order.

第三条法第十二条第五項第三号の登録を受けた養成施設（以下「登録養成施設」という。）の設置者は、厚生労働省令で定める事項に変更があったときは、その日から一月以内に、その施設の所在地の都道府県知事に届け出なければならない。

Article 3When there has been any changes to the matters specified by Ministry of Health, Labour and Welfare Order, the establisher of a training institute registered under Article 12, paragraph (5), item (iii) of the Act (hereinafter referred to as a "registered training institute") must notify the prefectural governor that governs the location of the institute of the change within one month from the date of change.

第四条都道府県知事は、登録養成施設につき必要があると認めるときは、その設置者に対して報告を求めることができる。

Article 4When considered necessary for a registered training institute, the prefectural governor may require its establisher to submit a report.

第五条都道府県知事は、登録養成施設が第一条に規定する厚生労働省令で定める基準に適合しなくなったと認めるとき、又は次条の規定による申請があったときは、その登録を取り消すことができる。

Article 5When a prefectural governor finds that a registered training institute no longer conforms to the criteria specified by Ministry of Health, Labour and Welfare Order prescribed in Article 1 or has received an application filed under the provisions of the following Article, the prefectural governor may revoke the institute's registration.

第六条登録養成施設について、都道府県知事の登録の取消しを受けようとするときは、その設置者は、厚生労働省令で定めるところにより、申請書をその施設の所在地の都道府県知事に提出しなければならない。

Article 6When intending to have the registration of a training institute by the prefectural governor revoked, the establisher of the registered training institute must submit a written application to the prefectural governor that governs the location of the institute pursuant to Ministry of Health, Labour and Welfare Order.

第七条都道府県知事は、次の場合には、その旨を公示しなければならない。

Article 7In any of the following cases, the prefectural governor must issue a public notice to that effect:

第八条法第十二条第五項第四号の講習会の登録を受けようとするときは、その実施者は、厚生労働省令で定めるところにより、その講習会の実施地の都道府県知事に登録の申請をしなければならない。

Article 8When intending to have a training session registered under Article 12, paragraph (5), item (iv) of the Act, the organizer of the training session must apply for registration with the prefectural governor of the location where the training session will be conducted, pursuant to Ministry of Health, Labour and Welfare Order.

第九条次の各号のいずれかに該当する者は、法第十二条第五項第四号の講習会の登録を受けることができない。

Article 9A person falling under any of the following items may not obtain registration of a training session referred to in Article 12, paragraph (5), item (iv) of the Act:

第十条都道府県知事は、第八条の規定により登録を申請した講習会の実施者が法第十二条第七項の厚生労働省令で定めるところにより講習会を実施するものであるときは、その登録をしなければならない。

Article 10When an organizer of a training session for which application for registration has been filed pursuant to the provisions of Article 8 organizes a training session pursuant to Ministry of Health, Labour and Welfare Order as referred to in Article 12, paragraph (7) of the Act, the prefectural governor must register the training session.

第十一条法第十二条第五項第四号の登録を受けた講習会（以下「登録講習会」という。）の実施者は、正当な理由がある場合を除き、登録講習会の実施に関する計画を作成し、これに従って登録講習会を実施しなければならない。

Article 11(1)The organizer of a training session registered under Article 12, paragraph (5), item (iv) of the Act (hereinafter referred to as a "registered training session") must formulate a plan for the implementation of the registered training session and implement the training session in accordance with the plan, unless there are legitimate grounds.

２登録講習会の実施者は、公正に、かつ、厚生労働省令で定める基準に適合する方法により登録講習会を実施しなければならない。

(2)The organizer of a registered training session must organize the registered training session in a manner that is fair and complies with the criteria specified by Ministry of Health, Labour and Welfare Order.

３登録講習会の実施者は、登録講習会の実施前に、第一項の規定により作成した計画をその登録講習会の実施地の都道府県知事に届け出なければならない。これを変更しようとするときも、同様とする。

(3)The organizer of a registered training session must submit a plan formulated pursuant to the provisions of paragraph (1) to the prefectural governor of the location where the training session will be conducted, prior to organizing the session. The same applies to any change to be made thereto.

第十二条登録講習会の実施者は、厚生労働省令で定める事項を変更しようとするときは、変更しようとする日の二週間前までに、その登録講習会の実施地の都道府県知事に届け出なければならない。

Article 12The organizer of a registered training session must notify the prefectural governor of the location where the registered training session will be conducted of any planned change to the matters specified by Ministry of Health, Labour and Welfare Order by two weeks before the date of the planned change.

第十三条登録講習会の実施者は、登録講習会に係る業務の全部又は一部を休止し、又は廃止しようとするときは、厚生労働省令で定めるところにより、あらかじめ、その旨をその登録講習会の実施地の都道府県知事に届け出なければならない。

Article 13When intending to suspend or discontinue the whole or part of operations pertaining to a registered training session, the organizer of the registered training session must submit the notification to that effect to the prefectural governor of the location where the registered training session will be conducted pursuant to Ministry of Health, Labour and Welfare Order.

第十四条登録講習会の実施者は、厚生労働省令で定めるところにより、財産目録、貸借対照表及び損益計算書又は収支計算書並びに事業報告書（その作成に代えて電磁的記録（電子的方式、磁気的方式その他の人の知覚によっては認識することができない方式で作られる記録であって、電子計算機による情報処理の用に供されるものをいう。以下この条において同じ。）の作成がされている場合における当該電磁的記録を含む。次項において「財務諸表等」という。）を作成し、事業所に備えて置かなければならない。

Article 14(1)The organizer of a registered training session must prepare an inventory of assets, balance sheet, and profit and loss statement or income and expenditure statement, as well as business report (including electromagnetic records (referring to records used in computerized information processing which are created in an electronic form, magnetic form, or any other form that cannot be perceived by the human senses; hereinafter the same applies in this Article) if electronic or magnetic records are kept instead of those paper documents; referred to as "financial statements, etc." in the following paragraph) and must keep them at the office, pursuant to the provisions of Ministry of Health, Labour and Welfare Order.

２登録講習会を受講しようとする者その他の利害関係人は、登録講習会の実施者の業務時間内は、いつでも、次に掲げる請求をすることができる。ただし、第二号又は第四号の請求をするには、登録講習会の実施者の定めた費用を支払わなければならない。

(2)Any person who intends to participate in a registered training session and other interested parties may file a request specified below at any time within the service hours of the organizer of the registered training session; provided, however, that the requesting person must pay fees set by the organizer of the registered training session to file a request under item (ii) or item (iv):

第十五条都道府県知事は、登録講習会の実施者が法第十二条第七項の厚生労働省令で定めるところにより登録講習会を実施するものでなくなったと認めるときは、その登録講習会の実施者に対し、同項の厚生労働省令で定めるところにより登録講習会を実施するため必要な措置を執るべきことを命ずることができる。

Article 15When an organizer of a registered training session is deemed to be no longer organizing a registered training session pursuant to Ministry of Health, Labour and Welfare Order as referred to in Article 12, paragraph (7) of the Act, the prefectural governor may order the organizer of the registered training session to take necessary measures for organizing registered training sessions pursuant to Ministry of Health, Labour and Welfare Order as referred to in the same paragraph.

第十六条都道府県知事は、登録講習会の実施者が第十一条の規定に違反していると認めるときは、その登録講習会の実施者に対し、登録講習会を実施すべきこと又は登録講習会の実施方法その他の業務の方法の改善に関し必要な措置を執るべきことを命ずることができる。

Article 16When an organizer of a registered training session is deemed to be violating the provisions of Article 11, the prefectural governor may order the organizer of the registered training session to conduct the registered session or to take necessary measures to improve the operational methods such as the implementation method of the registered training session.

第十七条都道府県知事は、登録講習会の実施者が次の各号のいずれかに該当するときは、その登録を取り消し、又は期間を定めて登録講習会に係る業務の全部若しくは一部の停止を命ずることができる。

Article 17When an organizer of a training session falls under any of the following items, the prefectural governor may revoke the registration thereof or order the suspension of the whole or part of operations pertaining to the registered training session for a specified time period:

第十八条登録講習会の実施者は、厚生労働省令で定めるところにより、帳簿を備え、登録講習会に関し厚生労働省令で定める事項を記載し、これを保存しなければならない。

Article 18The organizer of a registered training session must keep books, in which matters concerning the registered training session specified by Ministry of Health, Labour and Welfare Order must be recorded and retain these books, pursuant to Ministry of Health, Labour and Welfare Order.

第十九条都道府県知事は、法及びこの政令の施行に必要な限度において、登録講習会の実施者に対し、その登録講習会に係る業務又は経理の状況に関し報告をさせることができる。

Article 19A prefectural governor may have the organizers of registered training sessions report the conditions of operations pertaining to the registered training sessions or their accounting conditions, to the extent necessary for the enforcement of the Act and this Cabinet Order.

第二十条都道府県知事は、法及びこの政令の施行に必要な限度において、その職員に、登録講習会の実施者の業務を行う場所に立ち入り、業務の状況又は帳簿、書類その他の物件を検査させることができる。

Article 20(1)A prefectural governor may have the employees enter the sites of operations of the organizers of registered training sessions to inspect the status of operations or the books, documents, and other properties, to the extent necessary for the enforcement of the Act and this Cabinet Order.

２前項の規定により立入検査をする職員は、その身分を示す証明書を携帯し、関係者に提示しなければならない。

(2)The employees conducting on-site inspection pursuant to the provisions of the preceding paragraph must carry their identification cards and present them to the relevant persons.

３第一項の立入検査の権限は、犯罪捜査のために認められたものと解釈してはならない。

(3)The authority for on-site inspection under the provisions of paragraph (1) must not be construed as being granted for criminal investigation.

第二十一条都道府県知事は、次の場合には、その旨を公示しなければならない。

Article 21In any of the following cases, the prefectural governor must issue a public notice to that effect:

第二十二条法第十六条第一項の政令で定める数は、食鳥処理業者（法第六条第一項に規定する食鳥処理業者をいう。以下同じ。）が法第十六条第一項の認定を受けようとする日の属する年度（その年の四月一日からその年の翌年の三月三十一日まで（当該認定を受けようとする日が一月から三月までに属するときは、その年の前年の四月一日からその年の三月三十一日まで）の間をいう。）において三十万とする。ただし、食鳥処理業者が当該年度において法第三条の許可を受けた場合にあっては、二万五千に当該許可を受けた日の属する月から当該年度の三月までの月数（当該許可を受けた日の属する月が三月であるときは、一とする。）を乗じて得た数とする。

Article 22The number specified by Cabinet Order as referred to in Article 16, paragraph (1) of the Act shall be 300,000 for the business year (from April 1 of the year to March 31 of the following year (if a poultry slaughterer (referring to a poultry slaughterer prescribed in Article 6, paragraph (1) of the Act; the same applies hereinafter) intends to obtain certification in January, February, or March, from April 1 of the year preceding that year to March 31 of that year)) during which the date when the poultry slaughterer intends to obtain certification under Article 16, paragraph (1) of the Act falls ; provided that, if the poultry slaughterer obtains the license under Article 3 of the Act during the business year, the number shall be 25,000 multiplied by the number of months from the month in which the date when the license is obtained falls through to March of that business year (if the date when the license is obtained falls in March, the number of months shall be one).

第二十三条法第十六条第四項の政令で定める数は、食鳥処理業者が同条第一項の認定を受けた日の属する年度（その年の四月一日からその年の翌年の三月三十一日まで（当該認定を受けた日が一月から三月までに属するときは、その年の前年の四月一日からその年の三月三十一日まで）の間をいう。以下この条において「認定年度」という。）以降の各年度（その年の四月一日からその年の翌年の三月三十一日までの間をいう。）ごとに三十万とする。ただし、法第三条の許可を受けた日が認定年度に属する認定小規模食鳥処理業者（法第十六条第二項に規定する認定小規模食鳥処理業者をいう。）にあっては、認定年度においては、二万五千に当該許可を受けた日の属する月から認定年度の三月までの月数（当該許可を受けた日の属する月が三月であるときは、一とする。）を乗じて得た数とする。

Article 23The number specified by Cabinet Order as referred to in Article 16, paragraph (4) of the Act shall be 300,000 for each business year (from April 1 of the year to March 31 of the following year) after the business year in which a poultry slaughterer obtains certification under paragraph (1) of the same Article falls (from April 1 of the year to March 31 of the following year (if a poultry slaughterer obtains certification in January, February, or March, from April 1 of the year preceding that year to March 31 of that year); hereinafter referred to as "business year of certification" in this Article) ; provided that, if the date on which a certified small-scale poultry slaughterer (referring to a certified small-scale poultry slaughterer prescribed in Article 16, paragraph (2) of the Act) obtains the license under Article 3 of the Act falls in the business year of certification, the number shall be 25,000 multiplied by the number of months from the month in which the date when the license is obtained falls through to March of that business year (if the date when the date when the license is obtained falls in March, the number of months shall be one).

第二十四条法第十七条第一項第七号の政令で定めるときは、食品衛生監視員が食品衛生法（昭和二十二年法律第二百三十三号）第二十八条第一項の規定により食鳥とたい、食鳥中抜とたい若しくは食鳥肉等（法第二条第二号から第四号までに規定する食鳥とたい、食鳥中抜とたい又は食鳥肉等をいう。以下同じ。）の一部を収去するとき、又は家畜防疫官若しくは家畜防疫員が家畜伝染病予防法（昭和二十六年法律第百六十六号）第五十一条第一項の規定により食鳥とたい、食鳥中抜とたい若しくは食鳥肉等の一部を採取若しくは集取して持ち出すときとする。

Article 24The cases specified by Cabinet Order as referred to in Article 17, paragraph (1), item (vii) of the Act shall be the cases where a food sanitation inspector removes a part of a poultry carcass, eviscerated poultry carcass, or poultry meat, etc. (referring to poultry carcass, eviscerated poultry carcass, or poultry meat, etc. prescribed in Article 2, items (ii) through (iv) of the Act; the same applies hereinafter) pursuant to the provisions of Article 28, paragraph (1) of the Food Sanitation Act (Act No. 233 of 1947) or the cases where a livestock quarantine officer or a prefectural livestock health inspector collects and carries out a part of a poultry carcass, eviscerated poultry carcass, or poultry meat, etc. pursuant to the provisions of Article 51, paragraph (1) of the Act on the Prevention of Infectious Diseases in Livestock (Act No. 166 of 1951).

第二十五条法第三十九条の政令で定める資格は、獣医師法（昭和二十四年法律第百八十六号）の規定により獣医師の免許を受けている者とする。

Article 25The qualification specified by Cabinet Order as referred to in Article 39 of the Act shall be for the persons who have a license of veterinarian pursuant to the provisions of the Veterinarians Act (Act No. 186 of 1949).